Grillowanie
Radiowy termometr do pieczeni TFA Kitchen Chef Twin Radiowy termometr do pieczeni TFA Kitchen Chef Twin Cyfrowy termometr kuchenny TFA Cyfrowy termometr kuchenny TFA

Grillowanie na świeżym powietrzu

Smak ognia w terenie

Grillowanie to najbardziej towarzyska forma gotowania na zewnątrz. Ogień, żar i ciężkie naczynia z żeliwa tworzą temperaturę, której nie zastąpi żadna płyta kuchenna. Dzięki temu mięso zachowuje soczystość, warzywa mają wyrazisty aromat, a chrupiąca skórka pojawia się naturalnie. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz szybkie śniadanie na biwaku, czy wielodaniową kolację przy ognisku, odpowiednio dobrany sprzęt zapewnia powtarzalne rezultaty i komfort pracy.

Zastosowania i rozwiązania w outdoor

W plenerze liczy się uniwersalność i wydajność. Żeliwne patelnie i kociołki kumulują ciepło, równo je rozprowadzają i długo utrzymują temperaturę. Na patelni grillowej Muurikka przyrządzisz jednocześnie mięso, warzywa i ziemniaki, a żeliwna patelnia Skeppshult pozwoli perfekcyjnie obsmażyć stek lub rybę na dymie z ogniska.

Podróżujesz lekko i chcesz gotować oszczędnie? Kompaktowy Piecyk rakietowy Petromax RF33 wykorzystuje efekt komina, by maksymalnie efektywnie spalić niewielkie kawałki drewna. Stabilna, żeliwna powierzchnia grzewcza daje równą temperaturę dla garnków i patelni. W stałej bazie, przy ognisku, świetnie sprawdzi się natomiast Patelnia na ognisko Petromax FP40H-T z wstępnie wypaloną powierzchnią. Naturalna patyna ogranicza przywieranie i ułatwia czyszczenie.

Grill trójnóg nad paleniskiem umożliwia precyzyjne regulowanie wysokości rusztu, a więc i temperatury. Kociołki żeliwne Petromax FT6 lub FT9 oraz Dutch Oven z nóżkami pozwalają dusić gulasze, piec chleb i zapiekanki. Akcesoria, jak kleszcze z drewna bukowego, rożny teleskopowe czy praska do burgerów, podnoszą wygodę i bezpieczeństwo pracy przy żarze.

Jak dobrać wyposażenie do swojego stylu grillowania

  • Wybierz powierzchnię: patelnia z wysokim rantem do dań jednogarnkowych, płyta płaska do szybkiego smażenia warzyw i mięs
  • Zwróć uwagę na średnicę i wagę, aby dopasować sprzęt do liczby osób i możliwości transportu
  • Do mobilnych wypadów postaw na piecyk o sprawnej cyrkulacji powietrza i niskim zużyciu opału
  • Przy daniach wymagających kontroli temperatury wykorzystaj termometry do mięsa i pieca
  • Zaplanuj zestaw narzędzi: długie kleszcze, szpatułki, podnośnik do pokrywek i rękawice
  • Zadbaj o czyszczenie w terenie. Skrobak i szczotka do rusztów ułatwią zachowanie patyny i higieny
  • Dobierz akcesoria do serwowania, aby dania nie traciły temperatury podczas podawania

Naturalne powiązanie z innymi akcesoriami

Grillowanie świetnie łączy się z gotowaniem w żeliwie. Gdy planujesz pieczenie chleba lub długie duszenie, wybierz Garnek żeliwny. Do jedzenia podanego prosto znad ogniska przydadzą się lekkie i trwałe Sztućce turystyczne. Aby napoje były długo gorące lub chłodne, uzupełnij zestaw o Termiczne pojemniki na jedzenie i napoje.

Dlaczego warto wybrać sprzęt u nas

Stawiamy na sprawdzone rozwiązania outdoor. Oferujemy szeroki wybór żeliwa, stali i akcesoriów o jakości cenionej przez entuzjastów ogniska. Nasze propozycje pomagają gotować wydajnie, bez skomplikowanej obsługi, a doświadczenie specjalistów przekładamy na praktyczne doradztwo.

  • duży wybór formatów i średnic do pracy na ogniu, gazie i w domu
  • wytrzymałe materiały i detale ułatwiające obsługę w rękawicach
  • kompatybilność z akcesoriami do przenoszenia, serwowania i pielęgnacji

W ofercie znajdziesz marki:

Pielęgnacja, kontrola temperatury i ergonomia

Dobre żeliwo wymaga prostej rutyny. Po smażeniu usuń resztki skrobakiem, przemyj gorącą wodą, osusz i cienko natłuść. Pasta pielęgnacyjna do patelni i kociołków pomaga szybko odnowić warstwę ochronną. Przy dłuższym grillowaniu komfort daje ergonomia narzędzi: długie kleszcze ograniczają kontakt z żarem, a solidne szpatułki pozwalają wygodnie obracać większe porcje.

W przypadku steków, drobiu i ryb, kontrola ciepła decyduje o soczystości. Termometry z sondami pokażą temperaturę rdzenia, a równy rozkład ciepła żeliwa utrzyma stabilne warunki. Przy przygotowaniu burgerów praska zapewnia powtarzalną grubość, co ułatwia ustawienie czasu i temperatury na ruszcie lub patelni.

Info!

“Rozgrzewaj żeliwo stopniowo i nakładaj bardzo cienką warstwę oleju o wysokiej temperaturze dymienia. Po gotowaniu czyść bez detergentów, tylko gorącą wodą i skrobakiem. Patyna z każdym użyciem stanie się mocniejsza, a potrawy będą odchodzić łatwiej.” — René Weigt, Product Management Outdoor

Inspiracje na posiłki w terenie

Patelnia z wysokim rantem świetnie przyjmie gulasz z dziczyzny, smażone ziemniaki i sezonowe warzywa. Na płycie grillowej równolegle obsmażysz burgery i cebulę, a rożny sprawdzą się dla warzywnych szaszłyków lub pieczywa. Kociołek Dutch Oven pozwala zapiec chleb obok żaru, podczas gdy na ruszcie trójnogu dojrzewają steki. Dzięki odpowiedniej organizacji stref ciepła przygotujesz pełny, różnorodny posiłek dla całej grupy.